Sul progetto

NOME DEL PROGETTO

„Naša istarska koza – La nostra capra istriana“

DATA

26. ožujka 2024. godine

COORDINATORE

AZRRI - Agenzia per lo sviluppo rurale dell'Istria d.o.o.

I PARTNER DEL PROGETTO

Regione Istriana
Udruga uzgajivača istarske koze / Asociazione allevatori della capra istriana

INTRODUZIONE

La capra istriana è una razza autoctona che abita la ristretta area di allevamento della penisola istriana e come tale è unica in Croazia. Per gli istriani, la capra istriana è una razza molto importante ed è una parte indispensabile dell'identità e della tradizione. Ne è prova la sua comparsa sullo stemma della Regione Istriana, che esiste fin dall'antichità come simbolo araldico dell'Istria e degli Istriani.  Oggi in Istria vivono circa 140 capi di capra istriana e la necessità della sua protezione e rivitalizzazione è imposta a causa della sua eccezionale importanza come patrimonio genetico e culturale prezioso.

L'Agenzia per lo sviluppo rurale dell'Istria è stata istituita con l'obiettivo di proteggere le razze autoctone istriane attraverso programmi di sviluppo, valorizzazione e promozione dei prodotti locali istriani e conservazione della vita nella zona rurale dell'Istria. La Regione Istriana, in collaborazione con l'Agenzia per lo sviluppo rurale dell'Istria, ha unito le forze con l'obiettivo di rivitalizzare e aumentare il numero di capre istriane.

La capra istriana come razza ha una corporatura ampia, ossa più forti e un colore fondamentale bianco con possibili sfumature grigiastre o crema. La caratteristica della razza è la comparsa di barbuto nei maschi e nelle femmine, così come la comparsa di corna. Nei capricorno si presentano corna lunghe, pesanti e ruvide, rivolte all'indietro e con un'apertura tra le punte spesso fino a un metro. Le capre pesano da 55 a 80 kg e i capricorni da 70 a 120 kg, il che dipende da fattori esterni.

Per la conservazione della capra istriana, si prevede di utilizzare tutti gli strumenti disponibili con l'unico obiettivo di assicurarsi contro la perdita della razza. Innanzitutto è necessario il consolidamento della razza visto il numero esiguo della specie. Questa misura sarà coordinata dall'Agenzia per lo sviluppo rurale dell'Istria insieme a HAPIH, l'Agenzia croata per l'agricoltura e l'alimentazione, e con la Facoltà di Agraria dell'Università di Zagabria. Una delle misure più importanti è il sostegno della Regione istriana attraverso l'Assessorato all'Agricoltura attraverso il finanziamento diretto per ogni capo di capra istriana iscritto nel registro. Inoltre la Regione Istriana, attraverso il Fondo per l'agricoltura, mette a disposizione agli allevatori di capre istriani i mezzi finanziari sotto forma di prestiti con durata di rimborso prolungata e interessi agevolati.

Uno degli strumenti che l'Agenzia per lo sviluppo rurale dell'Istria AZRRI incoraggerà in modo particolare è la creazione di programmi economici per i prodotti caprini. Prima di tutto, si tratta di latte e latticini, e dopo il consolidamento della razza, cioè quando sarà assicurata tale disponibilità di capre maschi che non sono adatti all'allevamento, verrà creato un programma di valorizzazione della carne e dei prodotti a base di carne della capra istriana.

Uno strumento molto prezioso per preservare il consolidamento di un numero così esiguo di capre istriane è la Banca istriana dei geni animali dell'AZRRI, che serve principalmente per la conservazione e preservarazione di materiale genetico prezioso sotto forma di peli, tessuti, cellule aploidi (spermatozoi e ovociti) e, quando possibile, embrioni di capre istriane. La banca genica o i dati genotipizzati ottenuti da campioni di tessuto di ogni singola capra sono informazioni uniche che servono alla creazione del programma di allevamento per la capra istriana cioè un programma di accoppiamento parentale per prevenire la consanguineità.

Nell'ambito del progetto di conservazione della capra istriana, l'AZRRI, l'Agenzia per lo sviluppo rurale dell'Istria, ha ideato un programma unico che fornirà ulteriore assistenza finanziaria agli allevatori al fine di fornire fondi per un modello di allevamento caprino istriano di qualità, a lungo termine e sostenibile. Al fine di preservare la capra istriana come parte del patrimonio culturale, tradizionale e genetico, l'Agenzia per lo sviluppo rurale dell'Istria istituirà un FONDO chiamato " Naša istarska koza - La nostra capra istriana". Il Fondo ha il compito di riunire gli amanti dell'Istria e gli adoratori delle capre istriane, come potenziali "genitori adottivi o adottanti" della capra istriana che aiuteranno con le loro donazioni a preservare e proteggere la razza dall'estinzione.

L'OBIETTIVO PRINCIPALE DEL PROGETTO

L'agenzia per lo sviluppo rurale dell'Istria, attraverso un conto speciale di AZRRI, vuole contribuire alla conservazione della capra istriana come razza autoctona attraverso il sostegno degli allevatori istriani, in modo tale che i singoli individui diventino "adottanti" onorari delle loro singole capre istriane con una donazione o diventino “sostenitori” del programma. Questa iniziativa garantisce la redditività economica dell'allevamento di capre istriane a causa del loro piccolo numero e dell'assenza di un programma economico, la permanenza delle persone nelle campagne e l'aumento del numero di allevatori, preservando la capra istriana come razza autoctona della penisola istriana, che in ultima analisi contribuisce alla conservazione dell'area rurale dell'Istria.

OBIETTIVI STRATEGICI
  • Rivitalizzazione e tutela della capra istriana attraverso "adozioni" simboliche di capre istriane e sostenitori o partner della fondazione " Naša istarska koza - La nostra capra istriana";
  • Incoraggiare gli allevatori istriani ad allevare capre istriane;
  • Aumentare il numero di capi di capra istriana;
  • Attuazione del programma di allevamento per la protezione della capra istriana.
GRUPPI DESTINATARI

Privati e imprenditori che con il loro contributo vogliono aiutare gli allevatori locali di capre istriane e contribuire alla sua conservazione.

RISULTATI
  • Incoraggiare gli allevatori della Regione Istriana ad aderire alla Fondazione "La nostra capra istriana" e ad aumentare il numero di allevatori di capre istriane;
  • Aumento del numero di capi di capra istriani nella Regione Istriana;
  • Incentivare l'utilizzo della capra istriana con l'obiettivo di preservare la biodiversità e l'unicità genetica;
  • Incoraggiare programmi economici per la conservazione delle capra istriana;
  • Sensibilizzazione alla tutela della capra istriana attraverso programmi di "adozione" o di sostegno;
  • Contribuire alla valorizzazione della capra istriana come simbolo importante dell'Istria.
CONCETTO

Al fine di rivitalizzare la capra istriana come patrimonio genetico e culturale significativo, l'Agenzia per lo sviluppo rurale dell'Istria vuole mettere in contatto le persone che vogliono contribuire agli sforzi di conservazione di questa razza autoctona, ma anche sostenere gli allevatori locali. Attraverso queste attività, l'Agenzia desidera inviare un messaggio a tutti i potenziali "adottandi", cioè ai donatori, che il loro atto di "adozione" simbolica contribuisce in modo significativo al lavoro degli allevatori di capre istriane e che contribuiscono alla possibile espansione del numero di allevatori e all'aumento del numero di capre istriane.

L'agenzia AZRRI per lo sviluppo rurale dell'Istria ha il compito di gestire le donazioni pagate e di destinarle agli agricoltori che spenderanno questi fondi per uno scopo preciso. È importante sottolineare che l'intera procedura sarà trasparente in modo che il donatore o "adottando"  possa per le sue capre in qualsiasi momento scoprire tutti i dettagli sul suo allevamento attraverso foto o video annuali obbligatori. Questo modo di sostenere il lavoro dell'Associazione e di aiutare gli allevatori di capre istriane mira a sensibilizzare l'opinione pubblica sull'importanza della capra istriana per l'Istria, ma anche per la sua conservazione per il futuro.

I singoli individui adottano simbolicamente una capra istriana selezionata, ispirando così gli altri e contribuendo a rivitalizzare la capra istriana. La donazione sarà utilizzata per sostenere l'Associazione delle capre istriane, che sostiene e coordina direttamente il lavoro degli allevatori di capre istriani. Gli allevatori inclusi nel programma saranno presentati tramite il sito web, dove ogni individuo interessato sarà in grado di trovare tutte le informazioni essenziali sul singolo allevatore e sul suo gregge di capre. Inoltre, sul sito web attraverso il Regolamento, ma anche dall'Accordo di donazione, verranno enfatizzati gli obblighi degli allevatori, che sono molto importanti e devono essere rispettati da tutti gli allevatori, tra cui:

  • I fondi assegnati a titolo del presente progetto sono spesi conformemente al presente regolamento
  • Agire in conformità con le leggi e i regolamenti in materia di salute e benessere degli animali, nella sua interezza
  • Partecipare al processo di raccolta dei campioni per la genotipizzazione e l'inserimento dei dati nella banca genetica AZRRI (Banca istriana dei geni animali)
  • Agire in conformità con le istruzioni dell'Associazione degli allevatori di capra istriani e del Fondo, nell'attuazione del programma di allevamento e del piano di accoppiamento
  • Garantire la corretta, completa e tempestiva registrazione degli animali, in particolare della prole, nel registro unico degli animali domestici
  • Consentire ai rappresentanti del Fondo di accedere senza ostacoli ai capi delle capre istriane e ai luoghi di allevamento del bestiame, al fine di controllare l'utilizzo dei fondi e gli altri obblighi previsti dall'Accordo
  • Consentire ai rappresentanti del Fondo e agli esperti di riprendere con foto e video i capi della capra istriana per la promozione del Progetto
  • In conformità con questo regolamento, consentire la visita annunciata di "adottanti" dei capi di capre istriane
  • Esporre chiaramente l'insegna del Fondo per la conservazione della capra istriana, che sarà assegnato dal Fondo dopo l'approvazione dei fondi

L'adozione della capra istriana è simbolica e si basa sulle donazioni ricevute. Sarà aperta la possibilità di donare tramite un pagamento una tantum con carta di credito e bonifico bancario su un conto speciale di AZRRI. L'adozione durerà un anno, dopodiché l'individuo o il "genitore adottivo" riceverà un invito a rinnovare l'adozione per un altro anno. Il certificato di "adozione" ha la forma di un "Certificato" che dev'essere ottenuto da ciascun "adottante" e la cui durata è di un anno. Gli "adottanti" saranno informati attraverso relazioni annuali sul lavoro e sulle attività di AZRRI e dei allevatori nonchè sulla crescita e lo sviluppo della loro capra. I diritti e gli obblighi dell „adottante"e dell'allevatore per conto del quale sarà rappresentato dal fondo "Naša istarska koza – La nostra capra istriana", saranno regolati dall'Accordo di donazione che entrambe le parti dovranno rispettare.   Oltre all'adozione simbolica, singoli o persone potranno sostenere il lavoro del fondo e con le loro donazioni diventare sostenitori del programma di rivitalizzazione e protezione della cultura istriana.

Opzioni:

Un individuo/impresa può diventare un adottante o un sostenitore.

Un adottante è una persona che dona determinati fondi ad AZRRI e simbolicamente "adotta" la sua capra istriana. Un adottante è anche un donatore che, sulla base di una donazione una tantum, diventa un simbolico "adottivo" della sua capra. Il donatore ha l'obbligo di rinnovare la sua "adesione" alla fine dell'anno confermando il "pacchetto di adozione" che desidera utilizzare e riceve nuovamente la sua conferma di "adozione". In cambio, il donatore o "adottante" deve ricevere tutte le informazioni necessarie sulla sua capra "adottata" e ricevere annualmente le informazioni sulla sua capra e le sue foto.

Adottante - 500,00 EUR all'anno

L' "adottante" con un pagamento una tantum e sulla base del contratto di donazione concordato diventa l' "adottante" e adotta simbolicamente la sua capra istriana. L' "adottante" può scegliere il nome della sua capra e, in base a ciò, riceve la sua conferma di "adozione". In qualsiasi momento, l' "adottante" può visitare la sua capra o conoscere tutte le informazioni sul suo stato. Alla scadenza di un anno, l' "adottante" per mantenere la sua capra deve rinnovare il suo abbonamento. All'adottante viene consegnato il "certificato di adozione" della capra istriana come ringraziamento per aver sostenuto l'allevamento della capra istriana. Tutte le informazioni sulla capra adottata e sull'adottante saranno visibili sulla piattaforma web " Naša istarska koza - La nostra capra istriana". La piattaforma web fornirà tutte le informazioni sulle capre disponibili per l'adozione o la donazione.

Gli “adottanti” potranno visitare il proprio animale in qualsiasi momento, previo preavviso obbligatorio.

Il sostenitore è una persona che sostiene il progetto per sostenere l'allevamento di capre istriane e che, attraverso le sue donazioni o mezzi finanziari, sostiene il lavoro degli allevatori ma non "adotta" la sua capra istriana.

Entrambi i gruppi di individui/aziende che contribuiranno alla conservazione delle capre istriane saranno informati sulle loro capre adottate e sul lavoro dell'Associazione AZRRI, che ha il compito di coordinare la fondazione e sostenere gli allevatori istriani.

REALIZZAZIONE DEL PROGETTO

AZRRI-Agenzia per lo Sviluppo Rurale dell'Istria d.o.o.
Udruga uzgajivača istarske koze / Asociazione allevatori della capra istriana

DURATA DEL PROGETTO

10 anni